Физиолого-биохимический статус кур-несушек с илеальной фистулой при замене в рационе кормовых дрожжей добавками животного происхождения

В работе представлены результаты применения белковых добавок животного происхождения в сравнении с добавкой кормовых дрожжей. Опыты были проведены на курах-несушках с илеальной фистулой. Результаты показали, что при введении белковых добавок животного происхождения количество мочи за сутки у кур-несушек снижается. Увеличивается количество кальция, выделяемого с мочой, на 13%. Уровень фосфора при этом снижается на 80%. Активность трипсина в сыворотке кур с добавкой «Рыбная мука» превысила контрольную группу на 30%, в группе с мясокостной мукой разница с контрольной группой составила 26%.

1. Sung J.Y., Park C.S., Ragland D., González-Vega J.C. et al. Autoclaving time-related reduction in amino acid digestibility of poultry meal in broiler chickens and growing pigs. Journal of Animal Science. 2024;102. https://doi.org/10.1093/jas/skad415

2. Karimi Z., Torki M., Abdolmohammadi A. Effect of dietary roasted andautoclaved full-fat soybean on the performance of laying hensand egg quality traits. Veterinary Medicine and Science. 2022;8:1603-1610. https://doi.org/10.1002/vms3.827

3. Ashayerizadeh A., Jazi V., Rezvani M.R., Mohebodini H. et al. An investigation into the influence of fermented cottonseed meal on the productive performance, egg quality, and gut health in laying hens. Poultry Science. 2024;103(5):103574. https://doi.org/10.1016/j.psj.2024.103574

4. Heuel M., Sandrock C., Leiber F., Mathys A. et al. Black soldier fly larvae meal and fat can completely replace soybean cake and oil in diets for laying hens / Poultry Science. 2021.100(4):101034. https://doi.org/10.1016/j.psj.2021.101034

5. Журавлев М.С. Стандартизированная илеальная усвояемость аминокислот белкового концентрата на основе личинок мух Lucilia spp. (Diptera: Сalliphoridae) и его влияние на показатели крови у цыплят-бройлеров (gallus gallus L.) // Сельскохозяйственная биология. 2020. Т. 55, № 6. С. 1233-1244. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2020.6.1233rus

6. El-Maaty H.A.A. Effects of ecofriendly synthesized calcium nanoparticles with biocompatible Sargassum latifolium algae extract supplementation on egg quality and scanning electron microscopy images of the eggshell of aged laying hens // Poultry Science. 2021. 100(2):675-684. https://doi.org/10.1016/j.psj.2020.10.043

7. Фисинин В.И., Вертипрахов В.Г., Грозина А.А., Свиткин В.С. Методы изучения кишечного пищеварения у сельскохозяйственной птицы // Вестник российской сельскохозяйственной науки. 2017. № 5. С. 25-27. EDN ZWIFAJ

8. Трухачев В.И., Атанов И.В., Капустин И.В., Грицай Д.И. Техника и технологии в животноводстве: учебное пособие. Ставрополь: Издательство «АГРУС», 2015. 404 с. EDN VNBCPH

9. Вертипрахов В.Г., Грозина А.А. Оценка состояния поджелудочной железы методом определения активности трипсина в крови птицы // Ветеринария. 2018. № 12. С. 51-54. https://doi.org/10.30896/0042-4846.2018.21.12.51-54