|
Фамилия имя отчество (полностью) |
Новиков Николай Николаевич |
|
Степень, звание |
Доктор биологических наук, профессор |
|
Место работы, должность |
профессор кафедры агрономической, биологической химии и радиологии Российского государственного аграрного университета – МСХА имени К.А. Тимирязева |
|
Области научных интересов |
Биохимия, физиология и биохимия растений, биотехнология, агрохимия |
|
Краткая научная биография |
Является автором научных работ, связанных с изучением влияния режима питания растений и фиторегуляторов на состав белков и качество растительной продукции; выяснением связи между составом белков и технологическими свойствами зерна пшеницы и других злаковых культур; оценкой качества растительной продукции по накоплению белков и отдельных белковых компонентов, содержанию незаменимых аминокислот в белках, активности гидролитических ферментов и ферментов антиоксидантной системы растений, концентрации аминокислот в соке листьев. В ходе электрофоретических исследований обосновал возможность использования белковых и полипептидных компонентов в качестве генетических маркеров при отборе генотипов пшеницы с улучшенными технологическими свойствами зерна. |
